Les Délices du Potager, ce sont des confitures, chutneys et produits de confiserie imaginés et fabriqués dans la Plaine de Versailles depuis 2013 par la Fondatrice Ghislaine PICARD C'est autour de la valorisation du produit brut et du circuit-court que Ghislaine met un point d'honneur en s'entourant de producteurs de proximité afin de créer des confitures singulières et uniques, le tout dans un esprit de partage et de gourmandise
L'équipe DES DELICES
LA FONDATRICE ASSOCIÉAUX BASSINES Ghislaine Picard ALBAn Picard ANNE LEVAVASSEUR
Notre mission quotidienne ?
Donner un souffle nouveau à la confiserie, en créant des accords traditionnels mais aussi complètement insolites, tout en respectant la provenance et la transparence autour des ingrédients qui composent nos confitures.
Nous aimons penser que n'importe quel légume, épice, fruit ou bien fleur pourrait trouver sa place dans l'un de nos produits. Chaque nouvelle idée se transforme rapidement en challenge, faisant naître un produit autant surprenant que savoureux ! Auriez-vous pensé un jour pouvoir déguster une création "Pomme de terre & vanille" ou "Lentilles corail" sur vos tartines ou dans vos yaourts?
Des partenariats qui ont du sens ! C'est dans un esprit de transparence et de partage que nous vous proposons de valoriser vos offres et votre univers grâce à nos créations. Les Délices du Potager recherchent à travailler en partenariat avec les distributeurs qui souhaitent revendre nos produits dans leurs rayons en nous adaptant au mieux à vos envies et vos contraintes pour créer une relation saine et durable. Les Délices du Potager sont déjà associés à l'association "Plaine de Versailles", des épiceries fines et participatives de la région et dans des petites et moyennes surfaces pour vous permettre de trouver des confitures artisanales d'exception.
nos engagements - Notre demarche qualité
Pour les grands classiques aux mélanges les plus singuliers, nous sélectionnons minutieusement nos fruits & légumes chez des producteurs de proximité en valorisant un savoir-faire traditionnel, le tout
Made in Île-De-France
La qualité de nos réalisations Nos confitures : aucun conservateur, aucun additif. Nous utilisons la pectine naturelle de nos fruits (comme dans la pomme, le citron). Elles sont préparées dans des bassines de cuivre avec du sucre cristal ou de la cassonade. Pour une bonne préparation, nous sélectionnons de beaux fruits cueillis à maturité, du sucre mais pas trop, nous préservons au maximum la saveur du fruit ou du légume.
Nos confitures se conservent au réfrigérateur. Mettez un film au contact, elles se garderont longtemps.
Notre laboratoire Nos mots d'ordre : Trier, ranger, nettoyer, uniformiser, pérenniser "Une place pour chaque chose, chaque chose à sa place"